Restaurants et cuisines
Le feu de graisse est un risque réel dans une cuisine commerciale. On garde votre système de hotte, vos extincteurs et votre éclairage d'urgence prêts pour l'inspection.
Dans un restaurant, le feu part souvent de la graisse, au-dessus des friteuses et des grils. Votre système d'extinction sous la hotte (ULC-S1254 / NFPA-96), vos extincteurs de classe K et votre éclairage d'urgence doivent donc rester en bon état et être inspectés. Canuck Santé & Sécurité s'occupe de tout ça pour les restaurants et cuisines commerciales de Québec, de Lévis et des environs. On planifie nos visites pour nuire le moins possible au service, et on vous remet une documentation claire pour vos inspections d'assureur et de la municipalité. Avec le portail Canuck360, vous voyez en tout temps l'état de votre conformité, vos certificats et vos prochaines échéances.
Ce qu’il faut garder conforme
- Système d'extinction de la hotte de cuisson (ULC-S1254 / NFPA-96) inspecté et entretenu selon la norme et la réglementation applicable.
- Extincteurs de classe K pour les feux de graisse, en plus des extincteurs portatifs aux endroits requis.
- Éclairage d'urgence et enseignes de sortie vérifiés et fonctionnels.
- Documentation à jour pour les inspections de l'assureur et de la municipalité.
Services pour ce secteur
Suivez la conformité de chaque bâtiment dans Canuck360. Découvrir Canuck360 Questions fréquentes
Pourquoi un extincteur de classe K dans une cuisine?
Les feux d'huile et de graisse de cuisson exigent un extincteur de classe K, conçu pour ce type de feu. Un extincteur ordinaire ne suffit pas et peut même aggraver la situation. On valide que vous avez le bon appareil au bon endroit.
Allez-vous devoir fermer la cuisine pendant l'inspection?
On planifie nos visites en dehors de vos heures de pointe pour limiter l'impact sur le service. La plupart des inspections se font sans fermer la cuisine.
Est-ce que je peux suivre ma conformité sans appeler?
Oui. Le portail Canuck360 vous donne accès en tout temps à l'état de votre conformité, à vos certificats et à vos prochaines échéances. Pratique quand l'assureur ou l'inspecteur municipal demande vos documents.
Prêt à être conforme ?
Soumission gratuite en 24 h. Sans engagement.